Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repo.vsavm.by/handle/123456789/940
Название: Сан-актив для санитарной обработки технологического оборудования в цехах обвалки и жиловки туш крупного рогатого скота
Авторы: Салата, В. З.
Предметная рубрика: Ветеринарная санитария
Дата публикации: 2016
Издательство: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Библиографическое описание: Салата, В. З. Сан-актив для санитарной обработки технологического оборудования в цехах обвалки и жиловки туш крупного рогатого скота / В. З. Салата // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. - Витебск, 2016. - Т. 52, вып. 2. - С. 75-78.
Аннотация: Установлено, что санитарную обработку технологического оборудования, посуды и инвентаря на мясоперерабатывающих предприятиях (цехах) моюще-дезинфицирующим средством «Сан-актив» необходимо проводить 1,5-2,0% раствором при температуре 60±5°С и экспозиции не менее 20 мин. При таком режиме эффективность санитарной обработки составляет 99,99-100%.
Ключевые слова: моюще-дезинфицирующее средство, сан-актив, санитарная обработка, технологическое оборудование, производственные исследования, мясоперерабатывающие предприятия
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://repo.vsavm.by/handle/123456789/940
ISSN: 2078-0109
Располагается в коллекциях:2016. - Т. 52, вып. 2

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
z-2016-52-2-75-78.pdf393,56 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.