https://repo.vsavm.by/handle/123456789/6426 2026-04-26T20:04:44Z https://repo.vsavm.by/handle/123456789/6469 Название: Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины" 2019-01-01T00:00:00Z https://repo.vsavm.by/handle/123456789/6468 Название: Эффективность комбинационной сочетаемости родительских пар свиней на основе индексной селекции Авторы: Шейко, Р. И. Аннотация: В результате проведенных исследований установлено, что оцениваемый ремонтный молодняк породы дюрок характеризуется достаточно высокой продуктивностью. Хряки при контрольном выращивании имели среднесуточный прирост живой массы на уровне 870,3 г, возраст достижения живой массы 100 кг - 163,4-183,3 дня, толщину шпика над 6-7 грудными позвонками - 18,05 мм. Установлены минимальные селекционные границы при оценке ремонтного молодняка методом индексной селекции при 10% отборе на племя. Ремонтный молодняк, имеющий после оценки индекс племенной ценности от J=250,3 и выше, будет использоваться в селекционно-племенной работе для закладки новых высокопродуктивных линий. Животные, имеющие наиболее низкую племенную ценность (J=240,2 и ниже), не используются в дальнейшей племенной работе для закладки новых линий. В результате расчета племенной ценности хряки получили следующую величину индексов: Крепыш (J=519,92), Клад (J= 295,40), Король и Кристалл (J =266,0), Князь (J=328,76), Комбат (J=312,70). Животные линий Клада и Комбата обладали более тонким шпиком, соответственно 18,98 и 17,53 мм, большей длиной туши – 98,52 и 96,70 см и массой окорока – 11,25 и 11,67 кг и площадью «мышечного глазка» - 43,65 и 44,38 см². Выявлено, что в линиях Короля, Крепыша и Комбата наибольший вес в селекционном индексе имеет длина туши (75,93, 57,89 и 48,92% соответственно). В линии Клада наибольший удельный вес занимает толщина шпика – 38,22%. В линии Князя наибольший удельный вес в селекционном индексе имеет площадь «мышечного глазка» - 58,57%. Ключевые слова: свиноматки, хряки, генеалогические линии, откормочные качества, мясные качества, селекционные индексы 2019-01-01T00:00:00Z https://repo.vsavm.by/handle/123456789/6467 Название: Энергия роста и мясные качества свиней разных генотипов Авторы: Шейко, Р. И. Аннотация: Проведена оценка показателей роста и развития животных мясных генотипов в различные возрастные периоды. Лучшие показатели среднесуточных приростов в изучаемые периоды установлены у животных, полученных при скрещивании помесных свиноматок БКБхБМ с хряками пород йоркшир и ландрас. Лучшими показателями толщины шпика, высоты мышечного глазка и содержания постного мяса в теле отличался БКБхЙ и (БКБхБМ)хД. Наиболее высоким содержанием протеина в мышечной ткани отличался молодняк сочетаний (БКБхБМ)хД - 20,9 и (БКБхБМ)хЛ - 21,2% соответственно. Аминокислотный скор по всем исследуемым аминокислотам находился в пределах 111,3-191,4%. В исследуемых образцах жировой ткани содержание насыщенных жирных кислот (НЖК) составило 38,7-45,9%, мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) - 44,1-46,8%, полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) - 12,0-14,5%. Выявлены достаточно высокие корреляции содержания общего белка в сыворотке крови со скороспелостью (r=-0,39...0,64) и среднесуточными приростами живой массы (r=0,36…0,71). С повышением предубойных кондиций наибольшей интенсивностью увеличения убойного выхода отличался молодняк трехпородных сочетаний (БКБхБМ)хЙ – 5,9 п.п, (БКБхБМ)хД и (БКБхБМ)хЛ – 6,0 п.п. Животные трехпородных сочетаний достоверно отличались более высоким содержанием в туше мяса и низким содержанием сала. Ключевые слова: свиньи, породы, белорусская мясная, крупная белая, ландрас, дюрок, йоркшир, развитие, убойный выход, качество мяса, корреляция, изменчивость, гены, показатели крови 2019-01-01T00:00:00Z https://repo.vsavm.by/handle/123456789/6466 Название: Метаболический статус цыплят-бройлеров на фоне использования органических кислот Авторы: Сандул, П. А.; Соболев, Д. Т.; Логунов, А. В. Аннотация: В статье приведены результаты биохимических исследований метаболического статуса цыплят-бройлеров в результате действия подкислителей в виде комплексной мультикислотной кормовой добавки. Выпаивание данной добавки в рекомендуемой дозировке способствовало снижению активности аланинаминотрансферазы и щелочной фосфатазы, что может свидетельствовать об оптимизации функции печени. Ключевые слова: сельскохозяйственная птица, цыплята-бройлеры, сыворотка крови, минералы, индикаторные ферменты, альбумин, печень 2019-01-01T00:00:00Z