https://repo.vsavm.by/handle/123456789/771 2026-04-08T05:57:09Z https://repo.vsavm.by/handle/123456789/815 Название: Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины" 2016-01-01T00:00:00Z https://repo.vsavm.by/handle/123456789/814 Название: К вопросу об употреблении кавычек, прописных и строчных букв в наименованиях лекарственных средств Авторы: Картунова, А. И.; Черняева, Т. В. Аннотация: Проанализированы теоретические основы и практика графического оформления названий лекарственных средств и лекарственных препаратов в современной научной, специальной и рекламной литературе. Отмечена крайняя вариативность в употреблении орфографических и графических средств в написании однотипных наименований различными авторами. Рассмотрены факторы, определяющие основные тенденции употребления в современной практике письма и рациональность выбора графических средств оформления наименований: кавычек, прописных и строчных букв. Даются рекомендации по употреблению кавычек, прописных и строчных букв в наименованиях лекарственных средств. Ключевые слова: наименование лекарственных средств, графическое оформление, кавычки, прописные буквы, строчные буквы 2016-01-01T00:00:00Z https://repo.vsavm.by/handle/123456789/813 Название: Продуктивные и качественные показатели при производстве полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров Авторы: Шульга, Л. В.; Гайсенок, Г. А. Аннотация: В ходе исследований была установлена оптимальная живая масса цыплят-бройлеров и их сохранность от сроков реализации на мясо. Выход тушек цыплят-бройлеров 1-го сорта в I группе увеличился на 0,2 п.п., в сравнении со II группой, а нестандартных уменьшился на 0,2 процентных пункта. При убое цыплят-бройлеров I группы наибольший вес, после разделки тушек, занимает масса грудки и задней четвертины – 554 и 346 г соответственно, что на 0,8 и 6,6 п.п. выше, чем у цыплят-бройлеров II группы. Ключевые слова: цыплята-бройлеры, продуктивность, сохранность, выход тушек, разделка тушек 2016-01-01T00:00:00Z https://repo.vsavm.by/handle/123456789/812 Название: Органолептическая оценка мяса откормочного молодняка свиней различных генотипов для продуктов детского питания Авторы: Шамонина, А. И.; Хоченков, А. А.; Ходосовский, Д. Н.; Безмен, В. А.; Шацкая, А. Н.; Петрушко, А. С.; Рудаковская, И. И.; Джумкова, М. В. Аннотация: В наших исследованиях установлено, что наивысшие дегустационные оценки получили мясопродукты (мясо вареное, бульон, котлеты), полученные от туш откормочного молодняка потомков йоркшира и пьетрена. По вкусу и сочности они статистически достоверно превышали (Р0,01) показатели мясопродуктов, полученных от туш потомков ландраса и дюрока. Животные были выращены в условиях промышленной технологии при среднесуточных приростах живой массы на откорме 700-900 г и массе при реализации на мясокомбинат 115-120 кг. Ключевые слова: мясо, свинина, детское питание, генотип, органолептическая оценка, дегустация 2016-01-01T00:00:00Z