Переваримость и использование питательных веществ откармливаемыми свиньями в зависимости от структуры рациона и уровня кормления при добавлении БВМД

Abstract

В двух физиологических опытах на 3 группах откармливаемых свиней изучали переваримость питательных веществ рационов, баланс азота, кальция и фосфора, всасывание аминокислот в пищеварительном тракте и количество свободных и общих аминокислот, выделенных в моче, в зависимости от количества картофеля и ячменной муки в рационе при нормированном кормлении и кормлении вволю с применением белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и снижении существующей нормы переваримого протеина на 15%. В результате исследований установлено: а) включение в ячменно-картофельные рационы для молодых откармливаемых свиней БВМД позволяет удовлетворять потребность их в необходимых элементах питания и: обеспечивает высокую степень переваримости и использования животными питательных веществ при снижении на 15% существующей нормы протеина в рационе; б) переваримость и использование питательных веществ рационов откармливаемыми свиньями в большей мере определяется структурой рациона, чем уровнем кормления. При наличии в рационе в первый период откорма 29,17% картофеля и во второй период — 37,86% по питательности обеспечивается более высокая переваримость и лучшее использование питательных веществ, чем при 14,65 и 18,73% соответственно картофеля в рационе.