Некоторые биохимические показатели крови в связи с удоем, жирномолочностью и содержанием белка в молоке коров разных пород

Abstract

Изучение некоторых биохимических показателей крови (белок и его фракции, гемоглобин, сахар, нейтральный жир, липоидный фосфор, пировиноградная кислота, щелочной резерв, вязкость крови, кальций, неорганический фосфор) показало наличие связи этих показателей с удоем, жирномолочностью, белковомолочностью. Выявлены породные различия по содержанию некоторых веществ крови, а также различная степень изменчивости биохимических показателей. Установлена зависимость содержания жира в молоке от количества липоидного фосфора, нейтрального жира, сахара и вязкости крови обеих пород. Высокой степени связи между содержанием общего белка в сыворотке крови и белка в молоке не выявлено.