Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/14288
Title: Приемы стабилизации липосомального β-каротина
Authors: Бушмакина, И. М.
Мартынова, М. А.
Князева, Е. В.
Красочко, П. А.
Keywords: Биохимия
Issue Date: 2021
Publisher: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Citation: Приемы стабилизации липосомального β-каротина / И. М. Бушмакина, М. А. Мартынова, Е. В. Князева, П. А. Красочко // Ветеринарный журнал Беларуси. - 2021. - №1. - С. 100-106.
Abstract: Стабильность – один из главных показателей качества лекарственных препаратов. В настоящей работе исследовано влияние различных концентраций a-токоферола ацетата на протекание процессов пероксидного окисления липидов (ПОЛ) в липосомах, содержащих β-каротин (провитамин А). Установлено, что внесение в липосомообразующий состав этого антиоксиданта в концентрации 0,16 мг/мг липидов значительно снижает интенсивность развития ПОЛ в присутствии системы Fe2+ + аскорбат и кислорода воздуха. Дополнительное введение «структурного антиоксиданта» холестерина повышает эффективность антиоксидантной защиты липосомального β-каротина на протяжении трех месяцев хранения.
Description: липосомальный β-каротин, мультилпмеллярные липосомы, пероксидное окисление липидов
URI: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/14288
ISSN: 2413-2187
Appears in Collections:2021. - № 1.

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
j-2021-1-100-106.pdf712,22 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.