Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/14577
Название: Влияние качества молока на производство мягких сыров
Авторы: Белягова, А. А.
Предметная рубрика: Продукция животноводства и ее первичная обработка
Дата публикации: 2011
Издательство: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Библиографическое описание: Белягова, А. А. Влияние качества молока на производство мягких сыров / А. А. Белягова ; рук. работы В. Н. Минаков // Студенты - науке и практике АПК : материалы 96-й Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 25-26 мая 2011 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2011. - С. 97.
Ключевые слова: сыр, коровье молоко, молоко, качество, молочная смесь, сыропригодное молоко
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): https://repo.vsavm.by/handle/123456789/14577
ISBN: 978-985-512-513-7
Располагается в коллекциях:Студенты - науке и практике АПК : материалы 96-й Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 25-26 мая 2011 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред. А. И. Ятусевич [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2011. - 358 с.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
к-2011-26-6-97.pdf571,79 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.