Экспериментальное обоснование применения в рационах цыплят-бройлеров продуктов метаболизма бифидобактерий

Abstract

Очевидно, что в настоящее время человечество находится в преддверие достаточно серьезной проблемы обеспечения населения планеты продуктами питания, которую необходимо решать, используя современные достижения науки и практики. Усилия и ресурсы многих передовых стран направлены на решение этой проблемы. В настоящих исследованиях показано, что использование продуктов метаболизма бифидобактерий способствует значительному увеличению сохранности во 2-й и 3-й опытных группах. В 1-й контрольной группе сохранность на 42-е сутки выращивания составила 82,6%, во 2-й и 3-й опытных группах — 95,6%. Разница в сохранности между опытными группами и контрольной группой составила 15,8% (во 2-й и 3-й группах). За 42-дневный период выращивания живая масса цыплят-бройлеров 2-й опытной группы составила 3162,80 г (P≤0,005) в сравнении с контрольной группой (2953,90 г), что было на 7,07% (P<0,05) больше. Наибольшая среднесуточный прирост живой массы по сравнению с контрольной группой наблюдалась в 3-й опытной группе — 3298,00 г (P≤0,001), что было на 11,65% больше, чем в контрольной группе. Соответственно среднесуточный привес в 3-й опытной группе был выше, чем в контроле, на 11,65 п.п. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы к концу периода выращивания в контрольной группе составили 1,88 кг, а во 2-й и 3-й опытных группах — 1,85 и 1,83 кг, соответственно, что означает процентное снижение этого показателя во 2-й и 3-й опытных группах на 13,55 и 14,49 п.п., соответственно. Таким образом, введение в рацион продуктов метаболизма бифидобактерий положительно сказалось на выживаемости и среднесуточном привесе цыплят-бройлеров при минимальных затратах корма. Оптимальная схема внесения добавки «Бифидумбактерин жидкий» включает дозировку в 10 мл питьевой воды на 100 голов один раз в сутки до конца вегетационного периода.