РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/21422| Название: | Биохимические показатели качества различных тканей и органов осетра сибирского (Acipenser baeri (Brandt)) |
| Авторы: | Гнедов, А. А. |
| Предметная рубрика: | Ветеринарно-санитарная экспертиза |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Гнедов, А. А. Биохимические показатели качества различных тканей и органов осетра сибирского (Acipenser baeri (Brandt)) / А. А. Гнедов // Ветеринарный журнал Беларуси. - 2022. - №2. - С. 3-7. |
| Аннотация: | Приведены результаты биохимических исследований различных тканей и органов сибирского осетра низовий р. Енисей. Установлено, что данная продукция является высококалорийной и хорошо сбалансированной по наличию жизненно необходимых биологически активных веществ, включающих в себя белок, жир, аминокислоты, жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы. |
| Ключевые слова: | рыба, осетр, жир, жирные кислоты, аминокислоты, витамины, макроэлементы, микроэлементы, биологически активные вещества |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/21422 |
| ISSN: | 2413-2187 |
| Располагается в коллекциях: | 2022. - № 2. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| j-2022-2-3-7.pdf | 553,35 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.