РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/23956| Название: | Ветеринарно-санитарная оценка мяса сельскохозяйственных птиц при использовании синбиотика "Синвет" |
| Авторы: | Красочко, П. А. Капитонова, Е. А. Кузьменко, П. М. |
| Предметная рубрика: | Птицеводство Продукция животноводства и ее первичная обработка |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издательство: | Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству |
| Библиографическое описание: | Красочко, П. А. Ветеринарно-санитарная оценка мяса сельскохозяйственных птиц при использовании синбиотика "Синвет" / П. А. Красочко, Е. А. Капитонова, П. М. Кузьменко // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству. - Жодино : НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2018. - Т. 53, ч. 2 : Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 166-174. |
| Аннотация: | В статье изложены результаты изучения ветеринарно-санитарной оценки мяса цыплят-бройлеров при выпаивании отечественного синбиотика «Синвет» для сельскохозяйственной птицы. Установлено, что мясо, полученное от цыплят-бройлеров при выпаивании синбиотика «Синвет», по ветеринарно-санитарным, органолептическим, физико-химическим, бактериологическим и другим показателям не уступает мясу птицы контрольной группы и является доброкачественным. Применение данного препарата способствует повышению биологической ценности получаемого продукта (мяса) на 1,1-1,3 %. |
| Ключевые слова: | сельскохозяйственная птица, цыплята-бройлеры, мясо птицы, синбиотик, синвет, ветеринарно-санитарная оценка, органолептические показатели, физико-химические показатели, бактериологические показатели |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/23956 |
| ISSN: | 0134-9732 |
| Располагается в коллекциях: | 2011-2020 |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| t-2018-264324-166-174.pdf | 195,05 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.