1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Внеакадемические публикации ученых УО ВГАВМ
  3. 2021-2024
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/24625
Название: Эффективность применения моющего средства "ULTRAMIL CIP" разной концентрации при обработке доильного оборудования
Авторы: Подрез, В. Н.
Предметная рубрика: Ветеринарная санитария
Дата публикации: 2024
Издательство: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Библиографическое описание: Подрез, В. Н. Эффективность применения моющего средства "ULTRAMIL CIP" разной концентрации при обработке доильного оборудования / В. Н. Подрез // Аграрное образование и наука для агропромышленного комплекса : материалы республиканской научно-практической конференции. Белорусская агропромышленная неделя БЕЛАГРО-2024, Индустриальный парк "Великий камень", 5 июня 2024 г. / Белорусская государственная сельскохозяйственная академия [и др.]. - Горки : БГСХА, 2024. - С. 205-208.
Аннотация: Санитарная очистка и техническое обслуживание доильно-молочного оборудования являются самыми важными и ответственными звеньями в технологической цепи производства высококачественного и безопасного молока-сырья. Применение моющего средства «ULTRAMIL CIP» в концентрации 1,0%-ного раствора показало более высокую эффективность промывки, показатели бактериальной обсемененности и титруемой кислотности молока сохраняются на одинаковом уровне в течение периода его хранения.
Ключевые слова: доильно-молочное оборудование, санитарная обработка, моющее средство, концентрация раствора, бактериальная обсемененность
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): https://repo.vsavm.by/handle/123456789/24625
ISBN: 987-985-882-506-5
Располагается в коллекциях:2021-2024

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
t-2024-266221-205-208.pdf140,85 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.