РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/27630| Title: | О причинах размягчения мясных изделий |
| Authors: | Горегляд, Х. С. Степанова, М. А. |
| Keywords: | Продукция животноводства и ее первичная обработка Ветеринарно-санитарная экспертиза |
| Issue Date: | 1960 |
| Publisher: | Белорусский научно-исследовательский ветеринарный институт |
| Citation: | Горегляд, Х. С. О причинах размягчения мясных изделий / Х. С. Горегляд, М. А. Степанова // Труды Белорусского научно-исследовательского ветеринарного института. - Минск : Издательство Академии сельскохозяйственных наук БССР, 1960. - Т. 1. - С. 291-295. |
| Description: | мясные изделия, колбасы, размягчение |
| URI: | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/27630 |
| Appears in Collections: | 1946-1992 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t-1960-96550-291-295.pdf | 923,19 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.