Технологические и экономические аспекты повышения уровня реализации генетического потенциала продуктивности цыплят-бройлеров

Abstract

В результате исследований, проведенных в производственных условиях ООО «ПродМит» и ООО «ПОЗЦ Свеженка» установлено, что уровень реализации генетического потенциала по Европейскому индексу продуктивности (ЕИП) у бройлеров кросса «Росс 308» был равен 85,2-87,1%, а у кросса «Кобб 500» - 81,0- 82,0%. Максимальный выход мяса в живой массе с 1 м² пола был получен при плотности посадки 22,7 гол./ м² – 50,8 кг, а наиболее высокий ЕИП составил 461 ед. при плотности посадки 15,8 гол./ м². Оба кросса обладают высокими мясными качествами, соответствующими стандартам современного промышленного птицеводства. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных цыплят находились в пределах физиологической нормы.