Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/4535
Title: Количественные и качественные показатели молока коров комбинированного направления продуктивности
Authors: Федорович, В. В.
Федорович, Е. И.
Бабик, Н. П.
Осередчук, Р. С.
Keywords: Молочное и мясное скотоводство
Issue Date: 2018
Publisher: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Citation: Количественные и качественные показатели молока коров комбинированного направления продуктивности / В. В. Федорович [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины". - 2018. - Т. 54, вып. 1. - С. 148-150.
Abstract: Установлено, что коровы симментальской и бурой карпатской пород в условиях Западной Украины отличались между собой по показателям молочной продуктивности и химическому составу молока. Животные симментальской породы по удою и количеству молочного жира за все исследуемые лактации достоверно преобладали над сверстницами бурой карпатской породы, а по содержанию жира в молоке их превосходство наблюдалось только по первой, третьей, пятой и лучшей лактациям. В то же время следует отметить, что животные обеих пород по вышеуказанным показателям преобладали над соответствующими стандартами указанных пород. Симменталы уступали сверстницам бурой карпатской породы по содержанию в молоке сухого вещества, белка, СОМО, лактозы, но превосходили их по суточным удоям и содержанию жира. У коров обеих пород в течение лактации суточные удои снижались, содержание в молоке сухого вещества, жира и белка увеличивалось, лактозы – снижалось, а СОМО – имело волнообразный характер.
Description: крс, коровы, симментальская порода, бурая карпатская порода, удои, количество молочного жира, жир, белок, сухое вещество, лактоза, сухой обезжиренный молочный остаток
URI: http://repo.vsavm.by/handle/123456789/4535
ISSN: 2078-0109
Appears in Collections:2018. - Т. 54, вып. 1.

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
z-2018-54-1-148-150.pdf297,75 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.