Рост и откормочные качества молодняка герефордской породы разных популяций в период выращивания

Abstract

В мясном скотоводстве применяют технологию воспроизводства и выращивания мясного скота по системе «корова – теленок», которая гарантирует экономическую эффективность в условиях самоокупаемости. По системе «корова - теленок» после рождения и до отъема в возрасте 6-8 месяцев теленок находится вместе с матерью, что ведет к сокращению материальных затрат. Мясное скотоводство требует наличия хорошей племенной базы. В Витебской области, где зимы имеют низкий температурный фон, для разведения выбрана классическая порода мясного направления – герефордская. В статье рассматривается рост и откормочные показатели продуктивности чистопородных герефордских бычков, разводимых в разных эколого-генетических популяциях в условиях Витебской области в сельхозпредприятиях ОАО «Агротехсервис», СУП «Липовцы» и филиал «Голубичи» ОАО «Глубокский мясокомбинат». Выращивание чистопородных бычков в этих хозяйствах проходит по традиционной технологии мясного скотоводства, которая предусматривает содержание телят до 7-8-месячного возраста на полном подсосе под коровами-матерями. Проведена сравнительная оценка динамики живой массы чистопородных герефордских бычков до 15-месячного возраста в условиях племенных хозяйств. Проанализированы показатели откормочных качеств у подопытных бычков за период с 8-го по 15-й месяц выращивания. При изучении роста чистопородных герефордских бычков установлено, что наибольший среднесуточный прирост у них был в период с 12 до 15 месяцев. У животных, принадлежащих ОАО «Агротехсервис», среднесуточный прирост составил 798,9 г, что больше, чем у бычков из СУП «Липовцы» и из филиала «Голубичи» соответственно на 14,4 и 4,1%. Расход корма на 1 кг прироста живой массы у молодняка до 15 мес. составил 9,5-10,8 к.ед. и 12,2-13,8 ЭКЕ обменной энергии.