Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/1026
Title: | Влияние различных способов очистки на содержание соматических клеток в молоке и его бактериальную обсемененность |
Authors: | Карпеня, А. М. Подрез, В. Н. Базылев, Д. В. Карпеня, С. Л. Шамич, Ю. В. |
Keywords: | Продукция животноводства и ее первичная обработка |
Issue Date: | 2016 |
Publisher: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
Citation: | Влияние различных способов очистки на содержание соматических клеток в молоке и его бактериальную обсемененность / А. М. Карпеня [и др.] // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». - 2016. - Т. 52, вып. 3. - С. 129-133. |
Abstract: | В статье рассматривается влияние используемых в настоящее время фильтрующих элементов на исследуемые показатели качества молока коров. Установлено, что использование для первичной обработки молока фильтра тонкой очистки способствовало повышению его качества в сравнении с другими фильтрами. При этом было получено молока с количеством соматических клеток до 300 тыс./см3 больше на 16-49 п.п. и бактериальной обсемененностью до 100 тыс./см3 – на 11-28 п.п. |
Description: | молоко, продуктивность, фильтрующие элементы, качество молока, бактериальная обсемененность, соматические клетки |
URI: | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/1026 |
ISSN: | 2078-0109 |
Appears in Collections: | 2016. - Т. 52, вып. 3. |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
z-2016-52-3-129-133.pdf | 777,65 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.