1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Периодические издания
  3. Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
  4. 2020. - Т. 56, вып. 3.
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/12154
Название: Влияние препаратов из щавеля конского (Rumex confertus willd.) на качество мясопродуктов овец
Авторы: Ятусевич, А. И.
Косица, Е. А.
Алексин, М. М.
Бабина, М. П.
Предметная рубрика: Ветеринарно-санитарная экспертиза
Ветеринарная фармакология
Дата публикации: 2020
Издательство: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Библиографическое описание: Влияние препаратов из щавеля конского (Rumex confertus willd.) на качество мясопродуктов овец / А. И. Ятусевич [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины". - 2020. - Т. 56, вып. 3. - С. 67-71.
Аннотация: В статье изложены результаты исследований по изучению влияния препаративных форм (настоя и отвара) и сконструированных порошкообразных препаратов (руминал и руминар) на основе дикорастущего растения щавеля конского на качество баранины. Установлено, что изучаемые препараты не влияют на химический состав баранины (белок, жир, влага). Калорийность мяса была на уровне контрольных проб. Не установлено отклонения физико-химических и токсико-биологических показателей. Препараты из щавеля конского не влияют на качество безопасности баранины и их можно использовать без ограничений.
Ключевые слова: лекарственные растения, щавель конский, преапраты, баранина, пищевая безопасность, доброкачественность
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://repo.vsavm.by/handle/123456789/12154
ISSN: 2078-0109
Располагается в коллекциях:2020. - Т. 56, вып. 3.

Файлы этого ресурса:
File Description SizeFormat 
z-2020-56-3-67-71.pdf477,22 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.