РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/1536| Название: | Влияние предубойной живой массы на мясные качества свиней разных генотипов |
| Авторы: | Волкова, Е. М. Дойлидов, В. А. |
| Предметная рубрика: | Свиноводство Разведение сельскохозяйственных животных Продуктивность сельскохозяйственных животных |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Волкова, Е. М. Влияние предубойной живой массы на мясные качества свиней разных генотипов / Е. М. Волкова, В. А. Дойлидов // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» : научно-практический журнал. - Витебск, 2013. - Т. 49, вып. 1, ч. 2. - С. 37-41. |
| Аннотация: | Выявленные закономерности роста мышечной и жировой тканей чистопородного и помесного молодняка свиней с повышением предубойной массы свидетельствуют о возможности получения от помесей БКБ х КЙ и (БКБ х БМ) х БД при убое в тяжелых весовых кондициях 116-125 кг туши с повышенными мясными качествами, что невозможно при откорме чистопородных животных БКБ и помесей БКБ х БМ. |
| Ключевые слова: | свиноводство, свиньи, откорм, чистопородный молодняк, помесный молодняк, формирование мясных качеств, убойный выход, морфологический состав туш |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/1536 |
| ISSN: | 2078-0109 |
| Располагается в коллекциях: | 2013. - Т. 49, вып. 1, ч. 2. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| z-2013-49-1-2-37-41.pdf | 691,43 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.