РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/16546| Title: | Возможность разработки кисломолочных напитков из смеси молока различных животных |
| Authors: | Канарейкина, С. Г. Ганиева, Е. С. Рахматуллина, И. Ф. Канарейкин, В. И. |
| Keywords: | Продукция животноводства и ее первичная обработка |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Citation: | Возможность разработки кисломолочных напитков из смеси молока различных животных / С. Г. Канарейкина [и др.] // Прогрессивные и инновационные технологии в молочном и мясном скотоводстве : материалы Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 03-05 ноября 2021 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2021. - С. 80-83. |
| Abstract: | Рассмотрено влияние состава молочных смесей на пищевую ценность и технологические свойства молока. |
| Description: | молоко коровье, молоко козье, молоко кобылье, молочные смеси, кисломолочные продукты |
| URI: | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/16546 |
| ISBN: | 978-985-591-137-2 |
| Appears in Collections: | Прогрессивные и инновационные технологии в молочном и мясном скотоводстве : материалы Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 03-05 ноября 2021 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред. Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2021. – 402 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| k-2021-17-2-80-83.pdf | 528,86 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.