1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Материалы конференций
  3. 2022
  4. Иностранные студенты - белорусской науке : материалы VІI Международной научно-практической конференции иностранных студентов и магистрантов (г. Витебск, 20 апреля 2022 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред.: Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - 212 с.
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/20252
Title: Применение сычужного фермента в сыроделии
Authors: Сысоева, М. Н.
Keywords: Продукция животноводства и ее первичная обработка
Issue Date: 2022
Publisher: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Citation: Сысоева, М. Н. Применение сычужного фермента в сыроделии / М. Н. Сысоева // Иностранные студенты - белорусской науке : материалы VII Международной научно-практической конференции иностранных студентов и магистрантов (Витебск, 20 апреля 2022 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - С. 132-133.
Description: Производство сыра, белок, коагуляция, кислотный казеин, сычужный казеи, свертывание молока
URI: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/20252
ISBN: 978-985-591-146-4
Appears in Collections:Иностранные студенты - белорусской науке : материалы VІI Международной научно-практической конференции иностранных студентов и магистрантов (г. Витебск, 20 апреля 2022 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред.: Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - 212 с.

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
k-2022-7-1-132-133.pdf107,85 kBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.