РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/24286| Title: | Повышение качества молока коров при промывке доильно-молочного оборудования средством "ULTRAMIL CIP" |
| Authors: | Подрез, В. Н. Карпеня, М. М. Карпеня, А. М. Ухов, М. С. |
| Keywords: | Продукция животноводства и ее первичная обработка |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Брянский государственный аграрный университет |
| Citation: | Повышение качества молока коров при промывке доильно-молочного оборудования средством "ULTRAMIL CIP" / В. Н. Подрез [и др.] // Актуальные проблемы ветеринарии и интенсивного животноводства : сборник трудов Международной научно-практической конференции, 1-2 июня 2023 г. : в 3 ч. / Брянский государственный аграрный университет. - Брянск : Брянский ГАУ, 2023. - Ч. 3. - С. 103-110. |
| Abstract: | Санитарная очистка и техническое обслуживание доильно-молочного оборудования являются самыми важными и ответственными звеньями в технологической цепи производства высококачественного и безопасного молока-сырья. Применение моющего средства «ULTRAMIL CIP» в концентрации 1,0% раствора показало более высокую эффективность промывки, при этом не требуется проведения дополнительного ополаскивания оборудования, показатели бактериальной обсемененности и титруемой кислотности молока сохраняются на одинаковом уровне в течение периода его хранения. |
| Description: | молоко, доильно-молочное оборудование, моюще-дезинфицирующее средство, качество молока, бактериальная обсемененность |
| URI: | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/24286 |
| Appears in Collections: | 2021-2023 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t-2023-2325-103-110.pdf | 792,39 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.