Перспективы промысла малоценных видов рыб, вылавливаемых в реке Енисей, на примере окуня (Perca fluviatilis (Linnaeus))

Abstract

Интенсивная эксплуатация одних и тех же угодий приводит к истощению рыбных запасов, что влечет за собой негативные последствия – сокращение ценных и внедрение малоценных видов рыб. Многочисленные научные исследования ихтиофауны показали, что тенденция уже имеет место в некоторых регионах Сибири. Окунь в низовьях реки Енисей становится все более многочисленным и уже обитает повсеместно. Его биохимический состав зависит от факторов, присущих определенному ареалу обитания: тип питания, образ жизнедеятельности, состояние среды обитания. Енисейский окунь по своим показателям качества может быть отнесен к полноценным продуктам питания. На этом основании целесообразно увеличивать промысловый лов окуня.