Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/24608
Название: Перспективы промысла малоценных видов рыб, вылавливаемых в реке Енисей, на примере окуня (Perca fluviatilis (Linnaeus))
Авторы: Гнедов, А. А.
Предметная рубрика: Рыбное хозяйство. Аквакультура
Дата публикации: 2024
Издательство: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Библиографическое описание: Гнедов, А. А. Перспективы промысла малоценных видов рыб, вылавливаемых в реке Енисей, на примере окуня (Perca fluviatilis (Linnaeus)) / А. А. Гнедов // Аграрное образование и наука для агропромышленного комплекса : материалы республиканской научно-практической конференции. Белорусская агропромышленная неделя БЕЛАГРО-2024, Индустриальный парк "Великий камень", 5 июня 2024 г. / Белорусская государственная сельскохозяйственная академия [и др.]. - Горки : БГСХА, 2024. - С. 41-44.
Аннотация: Интенсивная эксплуатация одних и тех же угодий приводит к истощению рыбных запасов, что влечет за собой негативные последствия – сокращение ценных и внедрение малоценных видов рыб. Многочисленные научные исследования ихтиофауны показали, что тенденция уже имеет место в некоторых регионах Сибири. Окунь в низовьях реки Енисей становится все более многочисленным и уже обитает повсеместно. Его биохимический состав зависит от факторов, присущих определенному ареалу обитания: тип питания, образ жизнедеятельности, состояние среды обитания. Енисейский окунь по своим показателям качества может быть отнесен к полноценным продуктам питания. На этом основании целесообразно увеличивать промысловый лов окуня.
Ключевые слова: малоценные виды рыб, енисей, качество продукции, аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минеральные вещества
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): https://repo.vsavm.by/handle/123456789/24608
ISBN: 987-985-882-506-5
Располагается в коллекциях:2021-2023

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
t-2024-266221-41-44.pdf176,89 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.