РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/24668| Title: | Влияние метанола на качество мяса свиней |
| Authors: | Чернигов, В. Д. Титова, Л. Г. Ковалевский, К. М. |
| Keywords: | Ветеринарно-санитарная экспертиза |
| Issue Date: | 1988 |
| Publisher: | Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии |
| Citation: | Чернигов, В. Д. Влияние метанола на качество мяса свиней / В. Д. Чернигов, Л. Г. Титова, К. М. Ковалевский // Ветеринарная наука - производству : межведомственный сборник / Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии. - Минск, 1988. - Вып. 26. - С. 180-183. |
| Abstract: | В экспериментальных и производственных условиях было изучено влияние метанола на органолептические свойства и биохимические показатели мяса свиней. Результаты опыта позволяют сказать, что метанол, поступая в организм животных алиментарным путем, вызывает определенную степень токсикоза, что является причиной ухудшения качества мяса. |
| Description: | свиньи, метанол, мясо, свинина, качество мяса |
| URI: | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/24668 |
| Appears in Collections: | 1946-1992 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t-1988-228938-180-183.pdf | 135,52 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.