РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/2519| Title: | Уровень летучих органических компонентов в продуктах убоя при эхинококкозе свиней |
| Authors: | Коваль, И. В. |
| Keywords: | Ветеринарная паразитология |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Citation: | Коваль, И. В. Уровень летучих органических компонентов в продуктах убоя при эхинококкозе свиней / И. В. Коваль // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2014. - Т. 50, вып. 2, ч. 1. - С. 84-86. - Библиогр. в конце ст. |
| Abstract: | В статье приводятся данные по количеству летучих органических соединений в продуктах убоя свиней при эхинококкозе. У инвазированных Echinococcus granulosus свиней в тканях и органах происходило спиртовое брожение, что приводило к образованию и накоплению спиртов, которые, в свою очередь, способствовали образованию ацеталей. |
| Description: | свиньи, эхинококкоз, продукты питания, летучие органические соединения |
| URI: | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/2519 |
| ISSN: | 2078-0109 |
| Appears in Collections: | 2014. - Т. 50, вып. 2, ч. 1. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| z-2014-50-2-1-84-86.pdf | 362,36 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.