РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/26711| Title: | Радиационная стерилизация пищевых продуктов |
| Authors: | Калюжная, Т. В. |
| Keywords: | Радиология |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Citation: | Калюжная, Т. В. Радиационная стерилизация пищевых продуктов / Т. В. Калюжная ; науч. рук. А. М. Курилович // Время выбрало нас : материалы Международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (г. Витебск, 15-16 мая 2025 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2025. - Ч. 1. - С. 38-40. |
| Abstract: | В данной работе исследуются аспекты применения радиационной стерилизации для повышения безопасности и сохранения продуктов питания растительного и животного происхождения. Метод позволяет уничтожить широкий спектр патогенных организмов, включая бактерии, вирусы, грибки и паразитов, которые могут быть опасны для здоровья животных и человека. |
| Description: | радиационная стерилизация, ионизирующее излучение, растительное сырье, безопасность продуктов, технология обработки, срок хранения, экология |
| URI: | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/26711 |
| ISBN: | 978-985-591-229-4 |
| Appears in Collections: | Время выбрало нас : материалы Международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (г. Витебск, 15-16 мая 2025 г.). Ч. 1 / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; редакционная коллегия О. С. Горлова [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2025. – 496 с. |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| k-2025-8-6-1-38-40.pdf | 312,21 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.