Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://repo.vsavm.by/handle/123456789/5660
Название: Эффективность использования разных моюще-дезинфицирующих средств при производстве доброкачественного молока
Авторы: Карпеня, М. М.
Подрез, В. Н.
Карпеня, А. М.
Шаура, Т. А.
Предметная рубрика: Продукция животноводства и ее первичная обработка
Дата публикации: 2018
Издательство: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Библиографическое описание: Эффективность использования разных моюще-дезинфицирующих средств при производстве доброкачественного молока / М. М. Карпеня [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - Витебск, 2018. - Т. 54, вып. 4. - С. 164-168.
Аннотация: Для промывки доильно-молочного оборудования в хозяйстве рекомендуем применять моюще-дезинфицирующее средство «Colgonit 6010» в виде 0,7%-ного раствора при температуре 55-600С в течение 15 минут, которое не требует проведения дополнительного ополаскивания оборудования, сохраняет величину бактериальной обсемененности и титруемую кислотность молока на одинаковом уровне в течение периода его хранения.
Ключевые слова: молоко, продуктивность, качество молока, степень чистоты, дезинфекция, плотность, кислотность, соматические клетки, бактериальная обсемененность, моюще-дезинфицирующие средства
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://repo.vsavm.by/handle/123456789/5660
ISSN: 2078-0109
Располагается в коллекциях:2018. - Т. 54, вып. 4.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
z-2018-54-4-164-168.pdf359,44 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.