РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/7075| Название: | Качество молока-сырья при использовании различных моюще-дезинфицирующих средств для обработки доильного оборудования |
| Авторы: | Подрез, В. Н. Карпеня, А. М. Карпеня, С. Л. Шамич, Ю. В. |
| Предметная рубрика: | Продукция животноводства и ее первичная обработка |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Качество молока-сырья при использовании различных моюще-дезинфицирующих средств для обработки доильного оборудования / В. Н. Подрез [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины". - 2019. - Т. 55, вып. 2. - С. 167-170. |
| Аннотация: | Применение моющее-дезинфицирующего средства «Прогресс-8» в виде 0,5%-ного раствора не требует проведения дополнительного ополаскивания оборудования, позволяет снизить бактериальную обсемененность молока, сохраняет титруемую кислотность молока на одинаковом уровне в течение периода его хранения. |
| Ключевые слова: | молоко, продуктивность, качество молока, дезинфекция, плотность, кислотность, соматические клетки, бактериальная обсемененность, моюще-дезинфицирующие средства |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/7075 |
| ISSN: | 2078-0109 |
| Располагается в коллекциях: | 2019. - Т. 55, вып. 2. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| z-2019-55-2-167-170.pdf | 835,51 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.