РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/7433| Название: | Природные полисахариды в производстве рыбных полуфабрикатов лечебно-профилактического назначения |
| Авторы: | Носенко, Д. Л. Инербаева, А. Т. Бокова, Т. И. Мотовилов, К. Я. |
| Предметная рубрика: | Пищевая промышленность |
| Дата публикации: | 2006 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Природные полисахариды в производстве рыбных полуфабрикатов лечебно-профилактического назначения / Д. Л. Носенко [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - Витебск, 2006. - Т. 42, вып. 2, ч. 2. - С. 185-186. |
| Ключевые слова: | рыбные продукты, пищевая промышленность, полуфабрикаты, полисахариды, пищевые добавки |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/7433 |
| Располагается в коллекциях: | 2006. - Т. 42, вып. 2, ч. 2. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| z-2006-42-2-2-185-186.pdf | 635,55 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.