Влияние структуры рационов на некоторые показатели рубцового пищеварения и обмена веществ у быков-производителей

Abstract

В течение 10-месячного эксперимента на 4 группах быков-аналогов изучали эффективность рационов с одинаковым набором, но разным содержанием концентрированных (33-56%) и сочных (11-37%) кормов. В зимний период малоконцентратные рационы положительно влияли на спермопродукцию быков, стимулируя синтетические процессы в рубце, что сопровождалось снижением уровня аммиака и мочевины в крови и уменьшением выделения азота с мочой. В рубцовой жидкости этих быков было самое высокое содержание уксусной кислоты и самое низкое масляной. При скармливании быкам концентратных рационов содержание белкового азота в рубце снижалось, а аммиака - увеличивалось, что вело к повышенному синтезу и выделению мочевины. Уровень рубцовой ферментации был достаточно высок. Существенной разницы между группами в переваримости питательных веществ рационов не установлено.