Распространение токсигенных фузариев на зерне основных фуражных культур

Abstract

Проведен микологический анализ образцов зерновых кормов, полученных из 7 областей Украины. Обнаруженные микобиоты кормов были весьма разнообразны, в них доминировали грибы рода Fusarium, Penicillium, Mucor. Чаще этими видами были поражены кукуруза и соя. Токсикологическому исследованию подлежали 65 культур рода Fusarium. Из них токсичными оказались 4,6%, слаботоксичными - 41,5%, остальные были атоксичными. Производили зеараленон 9 штаммов выделенных культур, наибольшее количество F-2 токсина синтезировали виды F. moniliforme и F. graminearum.