Микробная экология кожи и секрета вымени у лактирующих коров

Abstract

Заболевания молочной железы являются широко распространенной проблемой отрасли молочного скотоводства, что негативно отражается на качестве сырого молока и, соответственно, пригодности его к дальнейшей переработке, в частности сыроварению. Проведены бактериологические исследования секрета молочной железы у коров в период лактации, а также смывов с поверхности сосков вымени, изучен микробиный пейзаж кожи сосков вымени при наличии изменений в виде многослойной кератиновой мозоли в апикальной части соска, а также при наличии реакций с быстрым маститным тестом у высокопродуктивных животных на предприятиях по промышленному производству молока. Проведенные исследования показали, что основными возбудителями воспалительных заболеваний у молочного скота в крупных сельскохозяйственных предприятиях являются Staphylococcus aureus – 52,5%, Escherichia coli – 44,6%, Streptococcus – 8,9%, Candida albicans – 7,9% и Pseudomonas - 3,9%, которые часто регистрируются в сочетании. При этом в 21% образцов микроорганизмы обнаружены не были из-за потенциально селективного характера питательной среды.