Использование высокомолекулярного хитозана для концентрирования бактерий

Abstract

Цель исследования – отработать способ концентрирования культуральной массы бацилл после реакторного культивирования с использованием хитозана для изготовления пробиотиков. Использование высокомолекулярного хитозана ММ 500 при концентрации 0,25% отмечается концентрирование в 1000 раз (с 10 9 до 10 12 КОЕ/мл, при использовании 0,5% раствора хитозана установлена концентрирование бактерий в 100 раз с 10 9 до 10 11 КОЕ/мл. Таким образом установлено, что с помощью высокомолекулярного хитозана возможно провести концентрирование бацилл в 100–1000 раз, что имеет перспективу для получения и использования бациллярных препаратов как в ветеринарии (в качестве ветеринарных препаратов), так и в животноводстве (в качестве кормовых добавок).