Сыропригодность и качество молока коров в период раздоя при включении в рацион белково-углеводно-минеральной добавки «АСПИК-М»

Abstract

В результате проведенных исследований установлено, что применение в составе рациона для высокопродуктивных коров в период раздоя белково-углеводно-минеральной добавки «АСПИК-М» в количестве 1,0 и 1,5% на 1 кг сухого вещества рациона способствует повышению сыропригодности молока, увеличению массовой доли жира в молоке на 0,12 и 0,14 п.п., массовой доли белка – на 0,07 и 0,10 п.п., массовой доли лактозы – на 0,10 и 0,13 п.п., снижению количества соматических клеток на 12,0 и 18,7% и бактериальной обсемененности – на 10,4 и 9,4%.