Оценка инкубационных качеств яиц уток

Abstract

Проводилась оценка инкубационных качеств яиц уток-несушек бёльтцевской (импортные), жлобинской и волмянской популяций. Для анализа по морфологическим и биохимическим показателям от каждой группы отбирали по 30 яиц в декабре, марте и июле, когда возраст птицы был соответственно 9, 12 и 16 месяцев. Проведенная оценка качества яиц свидетельствует о том, что наиболее высокие показатели по весу яиц отмечены у волмянских уток, по индексу белка – у бёльтцевских уток и по содержанию витаминов А, В2 и каротиноидов – у жлобинских уток. Процент выводимости яиц находился в пределах 81,0—86,6% от числа заложенных и 83,6-87,9% от числа оплодотворенных. Существенной разницы по выводимости между популяциями уток не наблюдалось.