Белковый обмен в преджелудках молодняка крупного рогатого скота при включении в рацион зерна бобовых разной подготовки к скармливанию

Abstract

Обработка зерна бобовых органической кислотой способствует снижению расщепляемости протеина в рубце на 18 п.п., содержания аммиака - на 17,5%, инфузорий – на 2,4 и повышению количества ЛЖК – на 1,6%, энергии роста животных - на 6,8%, снижению затрат кормов на получение прироста на 3,2%.