Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/12279
Title: Убойные и мясо-сальные качества свиней при разном качестве протеина в рационе
Authors: Шпаков, А. П.
Keywords: Свиноводство
Корма и кормление сельскохозяйственных животных
Issue Date: 1973
Publisher: Ураджай
Citation: Шпаков, А. П. Убойные и мясо-сальные качества свиней при разном качестве протеина в рационе / А. П. Шпаков // Ученые записки Витебского ветеринарного института. - Минск : Ураджай, 1973. - Т. 26: Вопросы теории и практики ветеринарии и зоотехнии. - С. 202-208.
Abstract: Приводятся результаты контрольного убоя молодых свиней крупной белой породы, откормленных на рационах с различным качеством протеина при использовании белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД). Имеются данные о количестве протеина, жира, влаги и золы в мясе и шпике и приведено содержание аминокислот в протеине мышц свиней. В результате исследований установлено: а) при сбалансированном кормлении замена в рационах свиней животных кормов растительными не ухудшает убойных и мясо-сальных качеств свиней; б) скармливание свиньям при мясном откорме БВМД дает возможность удовлетворять потребности их в аминокислотах, витаминах, макро- и микроэлементах и получать более постную свинину, чем при скармливании комбикорма.
Description: свиньи, мясо-сальные качества, убойные качества, откорм, рацион, протеин, белково-витаминно-минеральные добавки
URI: http://repo.vsavm.by/handle/123456789/12279
Appears in Collections:1973. - Т. 26.

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
z-1973-26-202-208.pdf759,04 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.