Влияние нитратов на молочнокислые процессы в молоке

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/11443

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Чергинов, В. Д.	-
dc.contributor.author	Яскевич, Т. Ф.	-
dc.contributor.author	Титова, Л. Г.	-
dc.date.accessioned	2020-10-16T07:37:19Z	-
dc.date.available	2020-10-16T07:37:19Z	-
dc.date.issued	1994	-
dc.identifier.citation	Чергинов, В. Д. Влияние нитратов на молочнокислые процессы в молоке / В. Д. Чергинов, Т. Ф. Яскевич, Л. Г. Титова // Ученые записки Витебской ордена "Знак Почета" государственной академии ветеринарной медицины. - Витебск, 1994. - Т. 31. - С. 75-79.	ru_RU
dc.identifier.uri	http://repo.vsavm.by/handle/123456789/11443	-
dc.description	молоко, кисломолочные продукты, молочнокислые процессы, брожение, нитраты	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Витебская государственная академия ветеринарной медицины	ru_RU
dc.subject	Продукция животноводства и ее первичная обработка	ru_RU
dc.title	Влияние нитратов на молочнокислые процессы в молоке	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Располагается в коллекциях:	1994. - Т. 31.

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
z-1994-31-75-79.pdf		649,31 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"