1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Материалы конференций
  3. 2021
  4. Студенты - науке и практике АПК : материалы 106-й Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов (г. Витебск, 21 мая 2021 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред. Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2021. - 491 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/17079
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorРябуха, Э. В.-
dc.date.accessioned2021-12-13T15:17:08Z-
dc.date.available2021-12-13T15:17:08Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationРябуха, Э. В. Характеристика мяса с пороками «PSE» и «DFD» при производстве колбасных изделий / Э. В. Рябуха ; науч. рук. В. Н. Подрез // Студенты - науке и практике АПК : материалы 106-й Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов, г. Витебск, 21 мая 2021 г. / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2021. - С. 318-320.en_EU
dc.identifier.isbn978-985-591-128-0-
dc.identifier.urihttps://repo.vsavm.by/handle/123456789/17079-
dc.descriptionколбаса, производство, мясо, свинина, порок pse, порок dfden_EU
dc.language.isootheren_EU
dc.publisherВитебская государственная академия ветеринарной медициныen_EU
dc.subjectПродукция животноводства и ее первичная обработкаen_EU
dc.subjectВетеринарно-санитарная экспертизаen_EU
dc.titleХарактеристика мяса с пороками «PSE» и «DFD» при производстве колбасных изделийen_EU
dc.typeArticleen_EU
Располагается в коллекциях:Студенты - науке и практике АПК : материалы 106-й Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов (г. Витебск, 21 мая 2021 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред. Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2021. - 491 с.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
k-2021-16-1-318-320.pdf518,91 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.