1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Периодические издания
  3. Ученые записки учреждения образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
  4. 2012. - Т. 48, вып. 2, ч. 2.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/2011
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorБальников, А. А.-
dc.date.accessioned2017-10-20T09:06:55Z-
dc.date.available2017-10-20T09:06:55Z-
dc.date.issued2012-
dc.identifier.citationБальников, А. А. Сравнительная оценка качественных показателей свинины у чистопородного и помесного молодняка различных генотипов / А. А. Бальников // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - Витебск, 2012. - Т. 48, вып. 2, ч. 2. - С. 12-16. - Библиогр. в конце ст.ru_RU
dc.identifier.issn2078-0109-
dc.identifier.urihttp://repo.vsavm.by/handle/123456789/2011-
dc.descriptionсвиньи, молодняк, породы свиней, свинина, качество мясаru_RU
dc.description.abstractМясо молодняка всех исследуемых генотипов характеризовалось хорошим качеством признаков, пороков PSE и DFD не выявлено, значение величины рН соответствовало требованиям, установленным для мяса хорошего качества (5,50-5,69), высокими вкусовыми качествами отличалось мясо не только помесного, но и чистопородного молодняка.ru_RU
dc.language.isootherru_RU
dc.publisherВитебская государственная академия ветеринарной медициныru_RU
dc.subjectМолочное и мясное скотоводствоru_RU
dc.subjectРазведение сельскохозяйственных животныхru_RU
dc.titleСравнительная оценка качественных показателей свинины у чистопородного и помесного молодняка различных генотиповru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:2012. - Т. 48, вып. 2, ч. 2.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
z-2012-48-2-2-12-16.pdf435,86 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.