РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/20252Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Сысоева, М. Н. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-08-15T14:10:05Z | - |
| dc.date.available | 2022-08-15T14:10:05Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.citation | Сысоева, М. Н. Применение сычужного фермента в сыроделии / М. Н. Сысоева // Иностранные студенты - белорусской науке : материалы VII Международной научно-практической конференции иностранных студентов и магистрантов (Витебск, 20 апреля 2022 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - С. 132-133. | en_EU |
| dc.identifier.isbn | 978-985-591-146-4 | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/20252 | - |
| dc.description | Производство сыра, белок, коагуляция, кислотный казеин, сычужный казеи, свертывание молока | en_EU |
| dc.language.iso | other | en_EU |
| dc.publisher | Витебская государственная академия ветеринарной медицины | en_EU |
| dc.subject | Продукция животноводства и ее первичная обработка | en_EU |
| dc.title | Применение сычужного фермента в сыроделии | en_EU |
| dc.type | Article | en_EU |
| Располагается в коллекциях: | Иностранные студенты - белорусской науке : материалы VІI Международной научно-практической конференции иностранных студентов и магистрантов (г. Витебск, 20 апреля 2022 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; ред.: Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - 212 с. | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| k-2022-7-1-132-133.pdf | 107,85 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.