1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Материалы конференций
  3. 2022
  4. Актуальные проблемы лечения и профилактики болезней молодняка : материалы Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 2-4 ноября 2022 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии ; ред. Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - 418 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/21561
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorГотовский, Д. Г.-
dc.contributor.authorСтомма, С. С.-
dc.contributor.authorЧирич, Е. Г.-
dc.date.accessioned2023-01-25T09:52:47Z-
dc.date.available2023-01-25T09:52:47Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.citationГотовский, Д. Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза различных видов меда / Д. Г. Готовский, С. С. Стомма, Е. Г. Чирич // Актуальные проблемы лечения и профилактики болезней молодняка : материалы Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 2-4 ноября 2022 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - С. 299-304.en_EU
dc.identifier.isbn978-985-591-164-8-
dc.identifier.urihttps://repo.vsavm.by/handle/123456789/21561-
dc.descriptionмед, экспертиза, ветеринарно-санитарная экспертизаen_EU
dc.description.abstractПроведена ветеринарно-санитарная экспертиза меда разного происхождения, полученного из различных регионов Республики Беларусь и России. Установлено, что образцы меда имели свои отличительные органолептические особенности, характерный для каждого вида цвет, аромат, вкус и консистенцию, диастазное число было в пределах 8-20 и более единиц Готе, массовая доля воды 16,5-18,5 %, что соответствует требованиям межгосударственного стандарта (ГОСТ 19792-2017). Во всех исследуемых образцах меда не обнаружено механических примесей, признаков брожения и наличия крахмала. Наиболее лучшие органолептические свойства и более низкое содержание воды, высокое диастазное число установлено в меде из донника.en_EU
dc.language.isootheren_EU
dc.publisherВитебская государственная академия ветеринарной медициныen_EU
dc.subjectВетеринарно-санитарная экспертизаen_EU
dc.titleВетеринарно-санитарная экспертиза различных видов медаen_EU
dc.typeArticleen_EU
Располагается в коллекциях:Актуальные проблемы лечения и профилактики болезней молодняка : материалы Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 2-4 ноября 2022 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины, Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии ; ред. Н. И. Гавриченко [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2022. - 418 с.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
k-2022-19-1-299-304.pdf460,95 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.