Влияние фазы вегетации и технологии заготовки корма на растворимость и расщепляемость сырого протеина кострецово-люцерновой травосмеси

Abstract

Установлено снижение растворимости и расщепляемости сырого протеина травосмеси в период от фазы всходов и весеннего отрастания до начало плодоношения, соответственно с 64,5 до 51,44% (P<0,001) и с 83,39 до 74,49% (P<0,001).Приготовление сенажа и сена из травосмеси в фазу колошения костреца безостого и бутонизации люцерны способствует снижению растворимости протеина соответственно до 51,8 (Р<0,05) и 50,10% (Р<0,01) по сравнению с исходной зеленой массой. Технология заготовки сена не оказывает существенного влияния на расщепляемость сырого протеина, в то время как технология заготовки сенажа способствовала снижению этого показателя до 73,73% (Р<0,05) по сравнению и исходной зеленой массой.