Влияние кормовой добавки "Альфалактим" на интенсивность роста и мясную продуктивность свиней на откорме

Abstract

Статья посвящена изучению эффективности применения кормовой добавки «Альфалактим» для свиней на откорме. Установлено, что ее использование способствует повышению живой массы животных, среднесуточных приростов и приводит к снижению затрат корма на 1 кг прироста живой массы. Проведена оценка влияния кормовой добавки «Альфалактим» на мясные качества свиней. В результате лабораторных исследований качества свинины, а также оценки кулинарных качеств мяса установлено, что кормовая добавка на основе пробиотических бактерий с α-галактозидазной активностью «Альфалактим» на качество животноводческой продукции (свинины) негативного влияния не оказывает. Использование кормовой добавки «Альфалактим» при выращивании свиней на откорме позволило получить дополнительной продукции из расчета 8,08 руб. на 1 голову в ценах 2024 г.