РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/29069| Название: | Оценка качества меда разных производителей в сравнительном аспекте |
| Авторы: | Валитова, Р. Б. Галиева, Ч. Р. |
| Предметная рубрика: | Ветеринарно-санитарная экспертиза Пчеловодство |
| Дата публикации: | 2026 |
| Издательство: | Витебская государственная академия ветеринарной медицины |
| Библиографическое описание: | Валитова, Р. Б. Оценка качества меда разных производителей в сравнительном аспекте / Р. Б. Валитова, Ч. Р. Галиева // Время выбрало нас : материалы Международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (г. Витебск, 14-15 мая 2026 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2026. - С. 59-62. |
| Аннотация: | В статье приведён сравнительный анализ образцов мёда. По органолептическим показателям все пробы соответствовали ГОСТу. Лабораторно установлено, что проба №1 (мёд-суфле) является медовым продуктом (диастазное число ниже нормы). Пробы №2 (домашний мёд) и №3 (с Ozon) полностью соответствуют требованиям. |
| Ключевые слова: | продукты пчеловодства, мёд, качество, ветеринарно-санитарная экспертиза, сравнительный анализ |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.vsavm.by/handle/123456789/29069 |
| ISBN: | 978-985-591-295-9 |
| Располагается в коллекциях: | Время выбрало нас : материалы Международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (г. Витебск, 14-15 мая 2026 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; редколлегия: О. С. Горлова [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2026. – 1355 с. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| k-2026-9-1-59-62.pdf | 375,77 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.