1. РЕПОЗИТОРИЙ УО "ВГАВМ"
  2. Материалы конференций
  3. 2026
  4. Время выбрало нас : материалы Международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (г. Витебск, 14-15 мая 2026 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; редколлегия: О. С. Горлова [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2026. – 1355 с.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.vsavm.by/handle/123456789/29213
Название: Концентрация антипитательных веществ в семенах узколистного люпина в зависимости от способа обработки
Авторы: Ногина, Т. Н.
Карпеня, М. М.
Предметная рубрика: Корма и кормление сельскохозяйственных животных
Дата публикации: 2026
Издательство: Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Библиографическое описание: Ногина, Т. Н. Концентрация антипитательных веществ в семенах узколистного люпина в зависимости от способа обработки / Т. Н. Ногина, М. М. Карпеня // Время выбрало нас : материалы Международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (г. Витебск, 14-15 мая 2026 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2026. - С. 422-425.
Аннотация: В статье приведены результаты исследований по концентрации антипитательных веществ в семенах узколистного люпина в зависимости от способа обработки. Установлено, что процесс экструдирования и гранулирования способствует уменьшению содержания алкалоидов в узколистном люпине соответственно 2,1 и 1,4 раза по сравнению с необработанным зерном.
Ключевые слова: зернобобовые культуры, люпин узколистный, белок, экструдирование, гранулирование, алкалоиды
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): https://repo.vsavm.by/handle/123456789/29213
ISBN: 978-985-591-295-9
Располагается в коллекциях:Время выбрало нас : материалы Международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (г. Витебск, 14-15 мая 2026 г.) / Витебская государственная академия ветеринарной медицины ; редколлегия: О. С. Горлова [и др.]. - Витебск : ВГАВМ, 2026. – 1355 с.

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
k-2026-9-1-422-425.pdf379,37 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.