Особенности пищеварения у жвачных при использовании в составе рациона гречихи: in vitro исследования на симуляторе рубца КРС.

Abstract

Гречиха занимает высокие позиции в севообороте культурных растений и имеет немаловажное значение в сельскохозяйственной экологии ввиду интенсивного роста и обильного цветения. В наших экспериментах на симуляторе рубца Rusitec (n=4) были использованы 5 рационов на основе сена с содержанием гречихи в количестве 0, 300 и 600 г/кг в виде зеленой массы и сенажа. Ни одна из форм гречихи в in vitro экспериментах не оказала негативного влияния на рубцовое пищеварение и концентрацию летучих жирных кислот. Использование зеленой массы гречихи позволило снизить количество бактерий в содержимом рубца, а гречишного сенажа – число простейших организмов. Была отмечена тенденция к снижению выделяемого метана.