Особенности ферментативной активности у коров в процессе из жизни

Abstract

Протеолитическая активность слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта зависит от возраста животных. Высокий уровень отмечался у коров после второго отела, низкий после третьего отела. Полученные данные необходимо учитывать при составлении рационов, особенно при включении в их состав концентратов и белковых добавок. Амилолитические процессы активно происходят в слизистой тонкого кишечника, при этом установлено прямо пропорциональное снижение амилолитической активности у коров разных возрастов, но более выражено оно у старых животных. Липолитическая активность слизистой желудочно-кишечного тракта у коров была выражена в желудке и тонком кишечнике, но значительные ее колебания отмечались у коров после первого и третьего отелов.