Структура рациона кормления молодняка крупного рогатого скота и экономика производства говядины

Abstract

Изучалось влияние структуры рациона молодняка крупного рогатого скота на экономику производства говядины в 574 колхозах и 97 совхозах Витебской области за 1965—1968 гг. Качественные изменения в структуре годового рациона также приводят к росту стоимости его кормовой единицы, что повышает себестоимость привеса молодняка в колхозах на 10,6% и в совхозах на 20,6%. Улучшение кондиций реализуемого скота в колхозах на 13,8% поднимает рентабельность производства говядины до 45,12%. Увеличение удельного веса концентратов с 9,4% до 24,1% повышает уровень протеинового питания животных с 84 до 92 г. переваримого протеина на кормовую единицу, что увеличивает среднесуточные привесы на 8,8% и снижает затраты корма на центнер привеса на 8%. Это способствует удешевлению кормовой единицы рациона на 5%, сокращению денежных затрат на единицу привеса и повышению уровня рентабельности производства говядины на 25,3%. Предлагается рацион кормления молодняка крупного рогатого скота, позволяющий повысить рентабельность производства мяса.