РЕПОЗИТОРИЙ
УО "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины"
Наша информация - залог вашей хорошей карьеры
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.vsavm.by/handle/123456789/12249| Название: | Биохимические показатели мяса гусей, пораженных некоторыми видами нематод и трематод |
| Авторы: | Яскевич, Т. Ф. |
| Предметная рубрика: | Ветеринарная паразитология |
| Дата публикации: | 1973 |
| Издательство: | Ураджай |
| Библиографическое описание: | Яскевич, Т. Ф. Биохимические показатели мяса гусей, пораженных некоторыми видами нематод и трематод / Т. Ф. Яскевич // Ученые записки Витебского ветеринарного института. - Минск : Ураджай, 1973. - Т. 26: Вопросы теории и практики ветеринарии и зоотехнии. - С. 96-98. |
| Аннотация: | Биохимическими исследованиями выявлено, что мясо гусей, пораженных нематодами и трематодами в слабой степени инвазии, имело биохимические показатели, характерные для мяса здоровой птицы. При средней инвазии из 59 тушек в 39 случаях (66,1%) имелись биохимические показатели, характерные для доброкачественного мяса, а в 20 (33,89%) - низкого качества. В тушках гусей с сильной степенью инвазии биохимические показатели характерны для мяса низкого санитарного качества. |
| Ключевые слова: | птицы, гуси, мясо птицы, биохимические показатели, нематоды, трематоды, санитарное качество |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://repo.vsavm.by/handle/123456789/12249 |
| Располагается в коллекциях: | 1973. - Т. 26. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| z-1973-26-96-98.pdf | 588,5 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.